پودر خشک شده منجمد یک تزریق پودر استریل است که با انجماد یک داروی مایع به حالت جامد در شرایط استریل و سپس تصعید آب در خلاء تولید میشود. فرآيند خشك كردن انجمادي شامل انجماد قبلي-محتواي آب داروي مايع با استفاده از خشك كننده انجمادي خلاء و سپس تصعيد آب منجمد در شرايط استريل است.
انجماد{0}}خشک کردن روشی مؤثر برای خشک کردن حرارت{1}}محصولات حساس و موادی است که به حفظ فعالیت بیولوژیکی نیاز دارند. این روش شامل انجماد محتوای آب محصول در دماهای پایین، سپس خشک کردن آن در خلاء، اجازه میدهد تا آب مستقیماً از حالت جامد به بخار آب تصعید شود و از محصول خارج شود و در نتیجه خشک شدن فعال حاصل شود.
این روش به طور موثری از تغییرات در خواص فیزیکوشیمیایی و بیولوژیکی محصول جلوگیری میکند، آسیب به بافتهای بیولوژیکی و ساختارها و ویژگیهای سلولی را به حداقل میرساند و به سرعت باعث ایجاد حالت غیرفعال میشود. این به طور موثر از پایداری مواد فعال در بسیاری از محصولات دارویی و بیولوژیکی حساس به گرما{1}} محافظت می کند. به عنوان مثال، پروتئین ها و میکروارگانیسم ها دناتوره نمی شوند یا فعالیت بیولوژیکی خود را از دست نمی دهند. علاوه بر این، محصولات خشک شده منجمد دارای مورفولوژی شل و حداقل تغییر رنگ پس از خشک شدن هستند و به سرعت در آب حل می شوند و خواص فیزیکی و شیمیایی اولیه و فعالیت بیولوژیکی محلول آبی را بازیابی می کنند. سوم، از آنجا که خشک کردن در شرایط خلاء انجام می شود، محافظت عالی برای برخی از مواد به راحتی اکسید می شود. چهارم، این محصول پس از یخ{7}خشک شدن دارای رطوبت بسیار کم است که باعث بهبود پایداری آن و کاهش احتمال آلودگی می شود. این نه تنها حمل و نقل را تسهیل می کند، بلکه عمر مفید محصول را نیز افزایش می دهد.
